El Dr Marco Ciulu de la Universidad de Sassari, Italia impartió el curso “HPLC: Principios, Instrumentación y Aplicaciones” al Cuerpo Académico de Química Aplicada y Educativa de la Facultad de Ciencias Químicas de la UACH.

Esta capacitación se realiza gracias al convenio de Colaboración que mantiene la Universidad Autónoma de Chihuahua a través de la Facultad de Ciencias Químicas con el Instituto Tecnológico de Toluca, donde se realizó la primera parte de este curso la semana pasada.

El objetivo es dotar de conocimientos a los docentes para un mejor manejo del equipo analítico HPCL, con el fin de identificar los componentes químicos de una muestra a partir de una metodología a base de líquidos de alta resolución.

El Dr. Ciulu es un investigador experto en la relación entre la composición química de los alimentos y la función de sus propiedades e ingredientes. El curso taller se impartirá los días 18 y 19 de enero en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Químicas.